Nejprve určete typ kávovaru
Pokud se jedná o profesionální kavárnu, kavárnu, obecný italský tradiční ruční kávovar. Kávovar TRADITIONAL Italian MANUAL vytváří nejen silnou kávovou atmosféru, ale také naplňuje vzduch vůní kávy, aby hosté mohli zažít jedinečné kouzlo kávy. Pokud se jedná o hotelovou kavárnu, restauraci, bar, kancelář, použití automatického kávovaru. Vzhledem k velkému toku zákazníků a koncentrované poptávce v těchto místech výběr automatického kávovaru plně ukáže své přednosti pohodlí, rychlosti a vysoké kvality, aby si hosté mohli vychutnat kvalitu kávy v co nejkratším čase, stálou vynikající kvalitu, získat fyzické i duševní uspokojení. Pro domácí použití se rozhodněte pro překapávací kávovar. Jednoduché ovládání, velmi vhodné pro veřejné použití.
Za druhé, určete specifikace kávovaru
Velikost kávovaru vybírejte podle poptávky kávy za hodinu. Obecně by měla být rezerva na kapacitu kávovaru. Vyberte si vhodný kávovar podle vlastních potřeb.
1, věnujte pozornost materiálu stroje, tedy kvalitě plastu. Vyberte materiály, které splňují požadavky na bezpečnost potravin.
2, musí zvolit porézní horkou vodu, čím více, tím jemnější, tím lépe, obecně také chtějí alespoň 9 otvorů.
3, posoudit, zda je stabilita teploty vody dostatečně vysoká (konstantní teplota), kontinuální vysoká teplota vody může udělat dobrou kávu.
4. Stupeň mletí kávových zrn se u různých kávových zrn liší. Pokud se jedná o plně automatický stroj, je třeba tento index vzít v úvahu.
